Smaki Kociewia i Śląska: Świąteczne Kulinarne Sympozjum w Subkowach
7 grudnia 2024 roku w Domu Kultury w Subkowach odbyło się czternaste już Sympozjum Kulinarne "O jeściu na Kociewiu". To wyjątkowe wydarzenie przyciągnęło wielu mieszkańców Kociewia oraz miłośników regionalnej kuchni!
Sympozjum rozpoczęło się od powitania gości oraz wspólnego odśpiewania Hymnu Kociewia. Następnie uczestnicy mieli okazję obejrzeć projekcję filmu „Na Kociewiu rok cały – Boże Narodzenie”, który wprowadził nas w świąteczny klimat.
W programie znalazły się także śląsko-kociewskie pogaduchy o tradycjach związanych z okresem adwentowym oraz obchodami Wigilii. Uczestnicy mieli okazję poznać m.in. różnice między kociewskim Gwiazdorem a śląskim Dzieciątkiem, czy zwyczaje związane z wręczaniem prezentów.
Na scenie wystąpił zespół Białogłosy, który dostarczył niezapomnianych emocji i artystycznych wrażeń. Po występie ogłoszono wyniki konkursu plastycznego na "Najpiękniejszą kartkę Bożonarodzeniową", a laureatom wręczono nagrody.
Jednak prawdziwą ucztą dla podniebienia były potrawy przygotowane na tradycyjnych stołach: kociewskim i śląskim. Uczestnicy mogli spróbować pysznych dań, takich jak pieczka, moczki, barszcz z uszkami, pierogi z kapustą i grzybami, śledzie po kociewsku oraz wiele innych specjałów. Smakowite potrawy były efektem pracy młodzieży z lokalnych szkół oraz KGW:
- Tradycyjny stół ŚLĄSKI – KGW Czyżowice (Powiat Wodzisławski) oraz Zespół Szkół Ekonomicznych w Tczewie
- Tradycyjny stół Kociewski – Kółko Rolnicze – KGW Śliwiny (Gmina Tczew) oraz Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Swarożynie.
Organizatorzy wydarzenia:
Stowarzyszenie Kociewskie Forum Kobiet, Powiat Tczewski, Gmina Subkowy.
Współpraca: Powiat Wodzisławski, Zespół Szkół Ekonomicznych im. ks. Janusza St. Pasierba w Tczewie, Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Stanisława Staszica w Swarożynie, Lokalna Grupa Działania Wstęga Kociewia oraz Lokalna Organizacja Turystyczna KOCIEWIE.
Patronat nad wydarzeniem objął Wójt Gminy Subkowy, Mirosław Murzydło, a wydarzenie współfinansowane było przez Samorząd Województwa Pomorskiego.
Patronat honorowy: Mieczysław Struk Marszałek Województwa Pomorskiego.
Na podstawie informacji ze strony: dk.subkowy.pl/
Zdjęcie: Dom Kultury w Subkowach
